![Коптильня горячего копчения своими руками: чертежи + фото Коптильня своими руками: чертежи, фото, размеры, пример, инструкция по изготовлению](http://poshehonstar.ru/files/uploads/Shema_Uhk.jpg)
Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и варианты
Копченая рыба и мясо неспроста относятся к деликатесам — копчение позволяет не только придать продуктам неповторимый вкус и аромат, но и существенно продлить срок хранения. Продукты из магазина, к сожалению, нельзя назвать копчеными — для их массового производства давно используют концентрат «жидкий дым». В результате вкус получается посредственным, а польза их и вовсе сомнительна. Содержание Виды и условия копчения Холодного копчения Коптилка из бочки Горячего копчения Переносные мини-коптильни полугорячего копчения Дрова и щепа: как правильно выбрать. Коптить можно совершенно разные продукты: привычные всем рыбу, мясо и сало, а также орехи, сыры, овощи и даже фрукты и ягоды.
![Технология копчения на коптильне Коптильня горячего копчения своими руками](http://chertegnik.ru/uploads/posts/2016-07/1469522682_ustroystvo-koptilni-goryachego-kopcheniya.jpg)
![Виды и условия копчения 4 варианта изготовления коптильни горячего копчения своими руками](https://www.land-cruiser.ru/uploads/post-10766-1242994023.jpg)
![Ассортимент оригинальных простых коптилен Коптильня холодного копчения своими руками (21 фото и описание изготовления)](https://gidpopechkam.ru/wp-content/uploads/2016/05/Коптильня-домик.jpg)
![Устройство коптильни горячего копчения Как изготовить коптильню своими руками, если есть чертежи и размеры](https://okeymaster.ru/wp-content/uploads/2018/06/2160_image001.jpg)
![Материалы для изготовления коптильни: Коптильня своими руками — 155 фото лучших идей домашних коптилен с инструкцией по изготовлению](https://vmasshtabe.ru/wp-content/uploads/2015/05/261629-vms-S-0765.00.00-SB-Koptilnya-2.jpg)
![Вот стандартная схема коптильни. Классическая коптильня, фото и чертежи](https://i.pinimg.com/564x/53/7a/b4/537ab42a2325fc51aa047d3ae4d2935d.jpg)
![Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи Самодельная коптильня горячего копчения](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/1066/10.jpg)
![Холодное и горячее копчение Как сделать коптильню из дерева самому](http://pechnoedelo.com/wp-content/uploads/2016/03/skhema-koptilni-iz-bochki.jpg)
Копчение в домашних условиях для любителей вкусной, ароматной пищи становится популярным процессом. Необходимо немного усилий, чтоб в дальнейшем радовать себя и близких свежей аппетитной продукцией. Конечно, чтобы изготовить или построить коптильню на садовом участке понадобятся некоторые вложения времени и средств, которые с лихвой окупятся очень быстро. Для новичков копчение с каждым разом будет приобретать новые вкусовые решения, ведь существует множество рецептов приготовления мяса, сала, колбас и рыбы в коптильне.
![Различия горячего копчение от холодного Как выглядит коптильня холодного копчения (75 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО](https://keyprod.ru/wp-content/uploads/2018/04/Каптильня-чертежи-своими-руками-2-1024x725.jpg)
![Дрова и щепа: как правильно выбрать Коптильня своими руками: чертеж, размеры, фото и видео](http://craftstore.com.ua/images/companies/1/projects/дымогенератор/Document-page-006.jpg?1580843740550)
![Виды коптилен: описание и принцип работы Коптильня холодного копчения своими руками (21 фото и описание изготовления)](http://12sotok.spb.ru/images/koptilnja-svoimi-rukami-2.jpg)
![Принцип работы коптильни Коптильня своими руками: чертежи, фото, размеры, пример, инструкция по изготовлению](https://i.pinimg.com/564x/f6/a9/c7/f6a9c78fadcebf670866de03cdd4aa17.jpg)
![Деревянная коптильня своими руками: чертежи, размеры и схемы](https://tvoidvor.com/wp-content/uploads/image2-1.png)
![Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и варианты](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/k1S.jpg)
![Коптильня своими руками: чертежи, размеры и фото](https://i.pinimg.com/736x/ed/fc/16/edfc16aa67a1cdac12a1334550992d49.jpg)
![Коптильня горячего копчения своими руками (21 фото изготовления)](https://vmasshtabe.ru/wp-content/uploads/2018/02/588073-vms-Koptilnya1.jpg)
![Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/03/2-327966351_w640_h640_dymogenerator_glavnaya-1024x702.jpg)
![Коптильня горячего копчения своими руками: чертежи, размеры и схемы](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/5981f683c2ffc72dee38800da94672b1.jpg)
Кроме коптильных установок, сделанных из металла, на дачном участке или во дворе частного дома строятся деревянные коптильни. Для получения качественных копчёностей нужно знать, как выполняется сборка коптильни из дерева своими руками. У деревянной коптильни есть особенности, отличающие сделанный своими руками коптильный шкаф от деревянных и металлических коптилен. Конструктивно этот агрегат похож на деревянный ящик с дверцей или на «домик неизвестного архитектора» дачный туалет. Он может использоваться в качестве электростатической коптильни холодного копчения. В коптильнях горячего копчения дополнительно на дне устанавливается электроплитка с ёмкостью для опилок, а над ними поддон для сбора жира.
![Коптильня холодного копчения: минимум сил и затрат – максимум удовольствия](http://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/12/Optimalnye-razmery.jpg)
![7 способов сделать коптильню своими руками для мяса, рыбы и овощей](https://i.pinimg.com/736x/71/15/d2/7115d275988e921127c1c225ba18a181.jpg)
![Коптильня горячего копчения своими руками (21 фото изготовления)](http://pechnoedelo.com/wp-content/uploads/2016/03/skhema-ustroystva-koptilni-goryachego-kopcheniya.jpg)
![](https://obinstrumente.ru/wp-content/uploads/2016/05/800-400-600x424.jpg)
![](https://poshehonka.ru/image/catalog/products/invent/koptilni/shema-gidro.gif)
![](https://akulovka.com/wa-data/public/shop/img/ext_img/iCV70pe2HfvxBxCSGkXzWBR9Wm5KBwXo5Ov4g3dImOSIbpMqM0rxA0APNEYZp9yG3NomImTgWvnvLpDsRH0u0ur1ppTgEpprsC2iP9-HswYK9ee7m5TpXDAeCuRhn-oV9UoZHuOo.png)
![](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/274add6121dee7e9e969eb02930274c5.jpg)